傻柱一行人到了机关食堂,李怀德四下没看见王主任,向一名炊事员问道:“你们王主任呢?”
“王主任吃过饭去补觉了。”
炊事员忙于拖地,头也不抬地回复道。
李怀德被这句话气得不轻,自己都忙的焦头烂额了,王主任竟然敢睡觉?他在心里暗暗给王主任记了一笔。
其实食堂王主任自打接到要搞卫生的通知,就立刻安排炊事员干活。
人手不够的时候,自己也亲自又扫又擦的。
但毕竟体力上不比年青人,忙了近两个多小时,无论如何也撑不住了,胡乱垫了口吃的,就找地方躺下休息。
李怀德阴沉着脸,带着傻柱和几名工作人员来到了接待厅,对傻柱说道:“现在仔细看,认真想,找出问题,咱们这就解决。”
四九城的腊月,鲜少有阳光明媚的时候。
即使把窗帘全部拉开,接待厅里还是感觉有些暗。
傻柱把顶灯打开,感觉亮度还是不够。
毕竟宽敞明亮的就餐环境,是接待工作的基本要求。
傻柱向李怀德说道:“如果您自个朋友会餐或兄弟单位宴请,这样的采光会显得亲切。
但要是个居高临下的【贵人】,那咱们还是搞得再明亮些。”
李怀德回忆着那些高层级单位里的就餐环境,觉得傻柱说的很有些道理。
他向身旁工程科的工作人员问道:
“让屋里再亮些,没什么难度吧?”
“把灯泡换掉,加几个日光灯管就是了。
最多半小时,这不算什么活儿”
工程科电工对这样的工作量表示不屑。
李怀德环顾四周墙壁,对美工命令道:“墙上标语牌换掉,新标语内容找你们科长要。”
美工出去后,傻柱又提了些换新窗帘、换白布椅套之类的要求。
李怀德自是一一照办。
傻柱向李怀德对餐具提出了自己的看法:
“咱们厂接待席,通常用的是描着红花边的八寸深盘。
盛菜堆得高,看起来丰盛喜庆。
但您说这次接待的是有身份的女同志,那这个盘子就不太合适了。”
李怀德主管后勤多年,对细节问题远比一般人注意。
他向傻柱询问道:“那你的具体意见是什么?”
傻柱回复道:“能否搞几支十寸的白瓷平盘,盘子上什么花纹图案都不要。
盘子大,菜量还是那么多,这样摆盘的效果高雅清爽,女同志会更喜欢。”
李怀德脑海中浮现出重大宴会里的餐具陈设,肯定地点着头说道:“你这个提议很重要,我明白你的意思了。”
李怀德叫来一名采购员,吩咐道:“你去前门的工艺美术品店,那里有捷克产的西餐白瓷盘,买四支十寸的。
如果买不到,让科里开证明,去友谊商店购买出口的西餐盘………”
下午各类原料续采购回来了。
傻柱该过水的过水,该泡的泡,忙活到快点。
他想起今天是依丽扎要来家里的日子。
于是安排徒弟值夜班看着汤锅,自己顺了半只吊汤用的鸭子和一大把玉兰片,急匆匆就往家里赶。
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