林殊惊讶,果然家里钱了,然哪就短时间里,又买上肥榨猪油了呢。
过了个猪油,那就更好了,辣子油可以做起,猪油,就做辣酱。
到家里,林殊就开始处理新鲜采摘茱萸果,先用清水清洗干净果子,然将放在干净器具里碾压成汁,再用干净纱布过滤出,最得出一碗干干净净茱萸汁。
“样吗?”
大朗看着碗里茱萸汁,疑惑又好奇。
“嗯,应该样,书上写,待会们问问娘晚上吃什,用一点个汁做菜,看会会好吃。”
更复杂辣椒酱,林殊太会,可能加点姜蒜会更香一点,但现在条件允许,最需要成本就做成样茱萸汁了。
她也吃过样,总归可以试试。
像她空间里处理成茱萸干,可以用猪油炒辣子油,那味道绝对更香。
大朗急得跳脚,“去问。”
丫也期待,“什时候才会做晚上饭菜呀?”
多一会,大朗就跑了,“小妹小妹,晚上吃茄子,大伯娘说吃茄子,会油渣吃哦,茄子里面放猪油炒着吃,会放一些油渣配,可好吃了。”
说着说着,他自己就忍吞口水了,好吃。
林殊睛一亮,红烧茄子?上辈子最喜欢吃就一个辣椒跟茄子一起大炒了吃,那滋味,茄子软软糯糯,配上辣椒香辣味,简直绝了,好吃又下饭。
很好,就用个试。
她连忙端着碗往厨房走去,“娘,们晚上试一个新菜。”
张梅秀一愣,刚大朗过问,此时三丫又说起,她听到他们几个在院子里嘀嘀咕咕做些什,但她今得将些猪油都给榨出,要准备晚饭,所以就出去问了。
“试什新菜?”
“茄子,做了一个辣酱,想试试看放到茄子里一起炒,会会更好吃。”
张梅秀眨,“辣酱?那什?”
“一种做菜调料,据说很好吃哦。”
张梅秀犹豫,“可要好吃办?你祖母会生气。”
她想着要如何才能又让三丫试菜,又会让婆婆知道。
“那们只试一半茄子,一份茄子做成两个味道,然让大家都试试看哪个更好吃嘛,大了难吃点,但绝对可以吃下去啦。”
见娘亲犹豫,林殊放下碗,拉着她手晃了晃,“哎呀,娘,你就让试试嘛,万一做成了,们就可以做出更多好吃菜,甚至可以做买卖呢。”
张梅秀无奈,只得点头答应,“行,但只能用一小半哦,待会就用榨了油锅炒菜,费另外油了。”
林殊自点头,能答应让她试菜,哪挑剔呀。
于,当天晚上,林家众就在饭桌上看到了两种同茄子。
“咦?个茄子看着红红?”
林才最先现同,直接伸筷子过去夹了一块吃下,他最喜欢吃茄子。
“?”
一入口,林才就瞪大了茄子入口,他吐也,咽也,最舍得粮食浪费,生生给咽下去了,顿时感觉喉咙一阵辣辣涌上,他整张脸都红了。
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