除此之外,灶台上跟壁柜上各自放了一盏,想必是为了能看清厨房的全貌。
厨房相当宽敞,光灶台就连着四个,其中一个起着火,铁锅里咕噜噜地冒着烟,不知在烧着什么。
小狼崽抽动鼻子嗅了嗅,没嗅出啥味道来。
“这锅烧的是开水,去羊腥味的。”
宋宁的声音从旁边传来,像是给他解答一般地继续道,“在这里,大多数人处理肉汤都不会想着焯水过味。
虽肉闻起来并无太多腥味,可我还是有这个习惯,这样做出来的汤会更好喝些。”
小狼崽听得一愣一愣的,便看宋宁将洗干净的羊腿放到了菜板上。
厚重的菜刀一晃,羊腿砍成小拳头那么大小,宋宁捧起来倒入到滚烫的沸水中,用长筷子搅拌几下,丢入一把牛至草跟一把捆绑在一起的葱段,盖上了盖子。
接着宋宁也没闲着,他拿出板栗,用刀尖磕出个小口后,拿木瓢瓢了一勺糯米倒入到铁锅里,又将板栗丢进去,翻炒起来。
板栗跟糯米的甜香很快充斥着厨房,小狼崽抽了抽鼻子,不仅如此,他还闻到了羊肉的味道,很好闻,很想吃。
心思一动,他的肚子就咕咕地响了起来,忙不迭地抬起小短腿捂住脸,丢人。
炒到糯米变成金黄色,板栗的外壳有了些许裂纹后,宋宁拿出个大竹盘子倒入,拿到透气的地方去乘凉。
回来时看了下小狼崽,发现他不知何时拿着爪子捂脸一副没脸见人的样子,不由好奇地凑近,温和地开口询问:“这是怎么了?”
小狼崽猛地收回爪子摇头,没,啥都没。
宋宁平静一瞥,看着小狼崽努力做出我很好我没事的样子,沉默了片刻:“那我继续忙我的,很快就可以吃饭了。”
这句话莫名地就说中了小狼崽的心事,小狼崽挪了挪缩卷着的爪子,宝石蓝大眼睛转而看向窗外,他可没想要期待等下的晚饭。
宋宁不再搭理他,回到灶台前继续忙活。
今天准备工作不够充分,得尽快出来才行。
盖着的铁锅终于再次掀开,藏在里面的香味终于升腾地爆发出来,瞬间地绕在厨房周围。
小狼崽忍不住地回过头看去,就看到宋宁拿着个大勺子将羊肉块给捞了出来。
捞出来的羊肉块并没有闲置着,而是倒入了到一个有着两个耳朵的大铁锅里,宋宁注入水后,切了两个大白萝卜,又切了两个大胖玉米后,将锅盖给盖上了。
此时,宋宁开始剥板栗。
板栗颗颗饱满,炒好的板栗比生的时候看起来还要金黄一些,还带着独特的香味,他整整剥了一大盘后,抓了一把放到个小碗里,放到小狼崽面前。
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