超市的导购真不专业,竟然说不知道是什么东西,都没听说过。
靠!
咱们家这边的超市就是不成啊!”
王安呵呵一笑:“没有就没有吧!
东西都买齐了吗?”
赵胖子点头道:“你要的除了浓汤宝没有,剩下的都齐备了。”
王安点点头,开始翻腾了起来。
从袋子里面拿出鸡精。
了,然后打开袋子倒下去。
边倒边说:“正宗的S省麻辣烫的底汤,根本就不是水,而是用鸡骨头和牛棒骨熬出来的。
在最早的时候根本没有味精,在倭国人发明谷氨酸钠也就是味精之前。
那个时候都是用浓汤来代替菜品的鲜的味道。”
边说边着汤的变化。
随后接着说:“不要一它的名字这么长,就觉得头疼。
说得更简单一些,如果熬汤的时候,熬一锅青菜腐汤和一锅鸡汤,熬的鸡汤味道会更加鲜美。
这是因为动物体内含有天然谷氨酸盐,额,就是味精。
呵呵。”
紧接着拿出了一代大重*庆巴蜀香辣料。
一分为二,扔到了两个汤锅里。
这两块辣料扔进去之后,香味也随之飘了出来。
王安从塑料袋里翻腾了半天,问道:“嗯?我还要冰糖了。
咱们冰糖怎么没有?”
赵胖子从裤兜里掏出来一个大餐巾纸团,不好意思的笑道:“我袋装的都挺贵。
有散装货。
我就抓了一把用纸巾给包回来了!”
王安顿时有中晕阙的感觉!
随手夺过赵胖子手中的冰糖。
一份为二的扔到了汤锅里面。
恶寒的说:“真不知道说你什么好了,我都不想试汤锅的味道了。
咱干净点成不?”
赵胖子挠了挠头发,不好意思的说:“这个摊子一个月的租金就三千。
要连交三个月还要压一个月的押金!
这不是快山穷水尽了吗?”
王安点点头,其实他也了解自己兄弟的难处!
虽然家里是拆迁户,但是老爸老妈有钱之后立马离婚,又重组了家庭,搞得他原本完整的家庭变得支离破碎起来,父母每个月就给点小钱。
保证他饿不死就对他不管不问了。
想到这里王安就谈了口气接着说:“川蜀的菜并不是以干辣为主。
蜀菜里面的辣是柔和的辣。
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