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路仁嘉咔嚓嚓的咬着,吃得眉开眼笑。
油馓由一簇细细的丝卷成,也是香香脆脆的,味道和薄脆相似,不过口感还是有些微诧异,毕竟一个是片儿一个是丝。
难得的是,卷成油馓的丝竟然有五种颜色,如今没有食品添加剂,定是和面的时候,往各色的面里添了不同蔬果的汁。
油馓外面还撒了一层细细白白的糖霜,路仁嘉用手拿着吃完后,手指上都沾上了糖霜,放进嘴里舔了舔。
抬头就见红橙一脸惊异的瞧着她。
路仁嘉愣了一下,回想起自己在宫里的时候,确实不会做这种举动,出宫后果整个人都自在了。
这样慢吞吞的行路,到了山东境内后,又过了两个月,才行至荐华堂。
鲁菜一派,最厉害的厨子就在里面。
路仁嘉一路上,早已吃过好多家顶尖的酒楼,非权贵富商不得入的,但进了荐华堂,还是惊奇一番。
荐华堂内布置的极清雅,不只是雅,还有清,并没有多余的摆设,入眼者,不过两盆花草,几架屏风。
路仁嘉这才想起,荐华堂三字,约莫是出自苏轼的《鳆鱼行》——膳夫善治荐华堂,坐令雕俎生辉光。
心中不由得猜想,他家的招牌菜难道是鲍鱼?
鲍鱼也的确是鲁菜中的招牌。
一行人坐定,小二早就在一旁候着,小二身上的穿着看上去倒更像是书童,路仁嘉感慨荐华堂还真是将氛围营造到极致,问道,“你们这里什么菜最好吃?你先说上十道。
不拘银子,全是最贵的也无妨。”
这话说得真土豪。
路仁嘉默默为自己点了个赞。
小二没有犹豫,立刻为路仁嘉推荐了起来,“脱骨扒鸡、糖醋鲤鱼、汤爆双脆、原壳鲍鱼……”
路仁嘉听了听,觉得差不多,“行,就先上这些吧。”
又叮嘱了一句,“你将今日这十几道菜记下,明日我还来荐华堂,你再推荐十几道不一样的菜。”
小二连声应下,方才一直淡然的脸上,也浮现出一丝喜色。
路仁嘉不由得思量,她早已见识到了清朝生意人的精明,难道这荐华堂若是有回头客,会给服务的小二提成?
片刻之后,菜便接连端了上来,摆了满满一桌子。
路仁嘉看着眼前卖相极佳,香气四溢的菜,喜忧参半。
能吃到好吃的了,但是看来荐华堂里厨子的手艺果真不错。
糖醋鲤鱼酸甜适宜,肉质肥嫩鲜美。
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